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蒸煮米碾米加工設(shè)備
來(lái)源：37060.cn 發(fā)布時(shí)間：2019/8/26 15:47:11
在了解這臺(tái)碾米成套加工設(shè)備之前，我們先來(lái)了解一下什么是蒸煮米。蒸煮米也叫半煮米，就是將稻谷進(jìn)行熱處理之后，再進(jìn)行礱谷和碾米。我們龍?zhí)┘Z油機(jī)械公司將這套工藝進(jìn)行簡(jiǎn)潔化，保留優(yōu)勢(shì)，去掉多余的程序，讓清理，淘洗，浸潤(rùn)，蒸煮更加簡(jiǎn)單化。本設(shè)備將以往水處理的時(shí)間進(jìn)行縮減，而且本機(jī)可以聯(lián)合機(jī)組使用，形成流水線，大大提升效率。
蒸煮米的優(yōu)點(diǎn)是什么
經(jīng)過(guò)了本機(jī)的加工蒸煮，可以讓稻谷的殼變的很松脆，讓碾制變得更加輕松，同時(shí)增加了礱谷機(jī)的產(chǎn)量，也讓米粒變得更加的結(jié)實(shí)，出來(lái)的米晶瑩剔透，顆顆飽滿完整，產(chǎn)量大大增加。
在蒸煮米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值這塊，我來(lái)告訴大家，因?yàn)榈竟冉?jīng)過(guò)了熱處理，米胚和皮層里有很多B族維生素和無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)成分，大多都滲入到了胚乳里面，所以它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于一般的白米。
還有就是，蒸煮米的米糠出油率要高于普通米，因?yàn)榻?jīng)過(guò)了蒸煮之后，米內(nèi)部的酶活力受到破壞，降低了油的分解，蒸煮米糠里面的淀粉少，所以出油高。我們龍?zhí)┏诉@樣的機(jī)械，還有小米加工設(shè)備，辣椒機(jī)械等，歡迎電話聯(lián)系。
